Un Kurabiyesi yapımı Nisan 18
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Malzemeler:
• 1 paket margarin, oda sıcaklığında
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
Hazırlanışı:
Margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın
Dilerseniz Evinizde bulunan bir iplik makarasının üst delikli kısmını yaptıgınız yuvarlak parcaların üstüne hafifçe şekili çıkacak biçimde bastırın.
Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.
Afiyet Olsun
Aşkınızın IQ su kaç Mart 22
İlişkinize tüm üzüntü ve mutluluklar dahil mi? Yoksa ilişkinizi sadece yüzeysel mi?
1- Sevgilinize bir sağlık veya aile sorununuzu anlattığınızda, o...
a) ...bütün dikkatiyle sizi dinler çözüm bulmanıza yardım eder.
b) ...daha sonra konuşmaya söz verip, bunu asla yapmaz.
c) ...sizi neşelendirmeye çalışıp, konuyu değiştirir.
2- Bayram ziyaretleri ve düğünler gibi özel günlerde erkeğiniz size eşlik eder mi?
a) Bazen. Ama bayram ziyaretlerinden bahsettiğiniz anda hâlâ burun kıvırır.
b) Evet. Girmeniz gereken her yerde size mutlulukla eşlik eder.
c) Hayır. Onu davet ettiğiniz için teşekkür eder ancak gitmemek için bir bahane bulur.
3- Yatakta arzularınızı öğrenmeye ne kadar meraklı?
a) Genellikle "Nasıldı?" gibi meraklı sorular sorar.
b) Pek soru sormaz. İşini sessizce yapmayı tercih eder.
c) Birçok soru sorar. Sıcak noktalarınızı tanımaya son derece meraklıdır.
4- Onu tanıdıktan sonra özel hayatıyla ilgili size adım adım açılmaya başladı mı?
a) Hayır. Geçmişiyle ilgili sorular sorduğunuzda canı sıkılır, konuyu kapatmaya çalışır.
b) Evet, pek çok sırrını art arda anlatır.
c) Bazı özel şeylerini anlatsa da, eski sevgililer gibi bazı konular onun için hâlâ bir tabu.
5- Sevgiliniz utandığı yanlarını sizinle paylaşır mı?
a) Her insan gibi onun da zayıf noktaları var ama asla anlatmaz.
b) Bazen anlatır ama yalnızca eğer siz de olaylara şahit olduysanız.
c) Her zaman. Çirkin çocukluk fotoğraflarından mutlulukla hatırlamadığı
bazı üniversite anılarına kadar, her şeyi size çekinmeden anlatır.
6- Birliktelikten sonra ilk söylediği cümle hangisi?
a) "Seni çok seviyorum."
b) "Seninle beraberken kendimi çok iyi hissediyorum."
c) "Sen en seksi TV yıldızından daha seksisin."
7- Kendinizi hangi Hollywood çiftine benzetiyorsunuz?
a) 'Six Feet Under' filmindeki Brenda ve Nate'e. Ateşli
bir beraberliğiniz var ancak birbirinizden sakladığınız bir sürü de şey
var.
b) 'Friends' filmindeki Monica ve Chandler'a... Birbirinizden sakladığınız en ufak bir sır yok.
c) 'Dawson's Creek' filmindeki Joey ve Dawson'a. Birbirinize yakınsınız
ama aranızda hâlâ aşmanız gereken ufak tefek bariyerler var.
8- Sevgilinize iki arkadaşınızın nişanlandığını anlatıyorsunuz. Nasıl davranır?
a) Gülümseyerek düğünlerini sabırsızlıkla beklediğini söyler.
b) Sandalyesinde kıpırdamaya ve parmaklarını çıtırdatmaya başlar.
c) "İyi" der, konuyu değiştirir.
9- Yakın arkadaşınızla paylaşmadığınız sırları birbirinizle paylaşıyor musunuz?
a) Her zaman.
b) Bazen.
c) Asla.
10- Sevgiliniz sizinle bir 'gelecek planı' sözünden ne anlar?
a) Hafta sonu özel bir plan.
b) Evlilik, çocuklar, beraber yaşam.
c) 2006'nın yılbaşı programı.
Puanlama
1. a-2 b-0 c-1
2. a-1 b-2 c-0
3. a-1 b-0 c-2
4. a-0 b-2 c-1
5. a-0 b-1 c-2
6. a-2 b-1 c-0
7. a-0 b-2 c-1
8. a-2 b-0 c-1
9. a-2 b-1 c-0
10. a-0 b-2 c-1
15 puan ve üstü
Bir samimiyet prensiyle birliktesiniz. Size kendini
maskesiz göstermekten kaçınmıyor. Geçmişle ilgili karanlık anlarını da,
sizinle birlikte gelecek planlarını da, her şeyi sizinle açık açık
tartışabilir. Sevgiliniz sizinle ilgili her şeyi öğrenmeye aç. Yüzeysel
bir beraberlik aramıyor, ailenizin özel günleri ve ihtiyacınız olduğu
her an yanınızda olmak istiyor.
7-14 puan arası
Erkeğiniz size yakınlaşmak istediğini gösterdi, ama hâlâ
açmaya hazır olmadığı konular var. Yalnız olduğunuz ve dikkatini
dağıtan hiçbir şeyin olmadığı bir zaman seçin. Örneğin, şakacı bir
tonla, onun ne kadar ateşli olduğunu bildiğinizi ancak en çılgın üç
anısını merak ettiğinizi söyleyin. Sonra konuyu daha da ilerletip,
fantezilerini sorgulayın. Yapmanız gereken şey, ona zarf atıp,
konuşmasını sağlamaktır.
6 puan ve altı
Sevgiliniz size son derece seksi gelse de, bu gizemli adam
sizi kendine fazla yanaştırmıyor ne yazık ki. Kendi sırlarınızı, olumlu
ve olumsuz özel anlarınızı anlatın. Bunu sizden görürse, aynı şeyi
yaptığında onu yargılamayacağınızdan emin olacak ve rahatlayacaktır.
Tüm bu çabaların sonunda hâlâ kapalı bir kutu gibi davranıyorsa ne mi
yapılmalı? Psikologlara göre, eğer bir erkek size 6 ay-1 sene içinde
açılmıyorsa, bunu asla yapmayacak demektir.
kaynak:Trendy
Doğal maskelerle saç bakımı Mart 22
Tarihin en başından beri insanlar, kendilerini nasıl daha güzel hale getireceklerini merak edip durmuşlar...İşte bir kaç öneri;
Nazlı Barantan
Saçları
güzelleştirmeye ve cildi gençleştirmeye yönelik reçeteler, eski Mısır
yazılarında bile bulunuyor! Bunların içinde su aygırı yağı, ceylan
boynuzu içerenler bile var! Eski Romalılarınsa kırışıklarından
kurtulmak için nergis tomurcuklarını balla karıştırdıkları biliniyor.
17. yüzyılda ise kadınların saçları ve yüzleri için özel ipek kılıflar
diktikleri ve geceleri bunlarla uyudukları kayıtlara geçen bilgiler
arasında...
Bitkisel kaynaklı ürünlerin ve organik kozmetiğin çok revaçta olduğu
bugünlerde uzmanlar tamamen doğal, kendi kendinize yapabileceğiniz
maskeler öneriyor: Evde kendi spa’nızı yaratmanız ve sağlıkla parlayan
saçların keyfini çıkarmanız için!
Unlu - Elma Sirkeli Maske
Hazırlanışı ve uygulama:
Maskeyi
hazırlamak için tüm malzemeleri çukur bir kapta karıştırın. Ve bu
karışımı kuru saçınıza masajla yedirin. Tüm saçınızı tepenize toplayın
ve başınıza bir saç bonesi geçirin. Maskeyi saçınızda yaklaşık 25 - 30
dakika bırakın. Ardından saçınızı, ılık suyla durulayın. Çünkü sıcak su
maskenin saçınızdan akmasını biraz zorlaştırabilir.
Faydaları: Unlu maske kulağa başta tuhaf gelse de aslında aminoasit ile
E ve B vitamini zengini buğday, saçlar için tam bir parlaklık kaynağı.
Ayrıca sertleşen, kolayca dolaşan saçları da verdiği esneklikle büyük
ölçüde rahatlatıyor.
Muzlu - Ballı Maske
Hazırlanışı ve uygulama: Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve macun haline gelmesini sağlayın. Saçlarınızı üzerindeki sprey, jöle gibi tüm kalıntılardan arınması için yıkayın ve havluyla kurutun. Ardından maskeyi bir tarak ya da boya fırçası yardımıyla kökten uca tüm saçlarınıza yedirin. Başınızı streç filmle sararak ya da bir bone geçirerek 1 saat bu halde bekleyin. Daha fazla da beklemenizde bir sakınca yok. Uzmanlar katlanabilenlerin gece bu halde uyumalarının harika sonuçlar yaratabileceğini söylüyor. Ancak eğer böyle yatacaksınız yatmadan en az bir saat önce sürün ki, saçlarınız kurusun ve üşütmeyin. Maskeyi çıkarmak için önce bol suyla arınana kadar durulayın sonra da saçı yapılandıran tipte bir şampuan uygulayın.
Faydaları: Çok çeşitli amino asitler, potasyum, A, B, C ve E vitaminleri içeren muz saçınız için tam bir güzellik kaynağı. Maskenin içindeki bal ve diğer malzemeler hem saçınızı hem de kafa derinizi besleyecek. Bu maskeyi ayda bir kez uygulayabilirsiniz.
Susam ve Hindistan Cevizi Maskesi
Hazırlanışı ve uygulama:
Tüm malzemeleri blenderda iyice karıştırın. Bir önceki uygulamada
olduğu gibi saçınızı artıklardan arındırmak için yıkayın ve kurulayın.
Karışımı saçlarınıza yedirin ve 15 dakika saç diplerinize
parmaklarınızla masaj yaparak yedirin. Ardından 5 dakika daha bekleyin
ve durulayın. Her gün kullanılabilen yumuşak bir şampuanla saçınızı
tekrar yıkayın.
Faydaları: Saçlarınızın ipeksi bir hal alması ve yumuşaması için
oldukça etkili bir maske. Hindistan cevizinin içindeki mineral ve
vitaminler saçlarınız kadar kafa derinizi de rahatlatacak. Bu maskeyi
15 günde bir rahatlıkla uygulayabilirsiniz.
Muhteşem besin: Brokoli Mart 22
Brokoli bir
kalsiyum bombasıdır. Bir bardak sütten alacağınız kalsiyumun kat kat
fazlasını bir porsiyon brokoli tüketerek alabilirsiniz. Sütün içerdiği
kolesterolden de olumsuz etkilenmemiş olursunuz.
Prof.Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu
Değerli okuyucu, brokoli üzerinde en fazla ve en uzun araştırma yapmış olduğum sebzelerden bir tanesidir. Brokoli memleketimizde son on yıldan beri tanınmaya başlamıştır. Halbuki, Bizans döneminde Anadolu’da ve Akdeniz Bölgesi’nde özellikle yetiştirilmiş bir sebzedir. Brokoli, karnabaharın yeşiline benzeyen bir sebzedir. Brokoli gerçek bir C vitamini deposudur. Orta büyüklükteki brokoli günlük C vitamini ihtiyacımızın tam iki katını karşılar. Brokolinin lifli yapısı ve içerdiği beta karoten sağlıklı bir bağırsak florası için vazgeçilmez birer takviyedir. Aynı büyüklükteki brokoli günlük A vitamini ihtiyacımızın yüzde 15’ini karşılar. Burada okuyucuya hatırlatmakta fayda görüyorum, besinlerdeki A vitaminini, A vitamini olarak değil beta karoten olarak alırız.
Besinlerde bulunan beta karoten A vitamininin ön basamağıdır. Beta karoten vücudumuza alındıktan sonra yine vücudumuz tarafından A vitaminine dönüştürülür. Gerek beta karoten gerekse de C vitamini güçlü birer antioksidandırlar. Brokoli çok çeşitli etkin maddeler içeren bir sebzedir. Kadınlarda meme, erkeklerde prostat kanserine karşı koruyucu ve önleyici gücü olan bu etkin madde sulforafen’dir. Brokoli quercetin adı verilen doğal antibiyotik içermektedir.
Erkekler için
Brokoli prostatit şikâyetlerine karşı mükemmel bir yardımcıdır. İyi huylu prostat büyümesi (benign prostate hypertrophy) 40-45 yaşından sonra erkeklerin yüzde 43’ünde, 50-55 yaşlarında yüzde 50’sinde ve 60 yaşlarından sonra da yüzde 55‘inde görülen bir rahatsızlıktır. Genel olarak başlangıç şikâyetleri geceleri sık idrara kalkma, idrar yaparken zorlanma ve çatallanma, idrar kesesini tam boşaltamama (miksiyon) şeklinde olmaktadır. Daha ileri safhalarda ise idrar yaparken yanma, idrar tutmada zorlanma ve cinsel isteksizlik de baş gösterebilmektedir. Brokoli kürü hem prostatit hem de iyi huylu prostat büyümesi şikâyetlerinde mükemmel bir yardımcıdır. Genel bir kural olmasa da bazı erkeklerde orta yaştan itibaren östrojen hormonu yükselmeye başlar. Bunun nedeni, östrojen hormonu metabolizmasının yavaş çalışmaya başlamasıdır. Yani, östrojen hormonunun vücudumuzdaki yok edilme hızı (yıkımı) yavaşlamaktadır. Sonuç olarak, östrojen hormonu seviyesi yükselmeye başlar. Östrojen hormonunun yükselmesi erkeklerde cinsel isteksizliğe de neden olmaktadır. İşte, brokolide bulunan üç tane etkin madde, (bunlardan bir tanesi di-indol-methan) östrojen hormon metabolizmasını hızlandırarak, bu hormonu normal seviyesine indirebilmektedir.
Kadınlar içinBrokolinin,
her iki kadından bir tanesinin göğüslerinde oluşan fibrokistleri
ortadan kaldırmadaki gücünü brokoliyi ilk araştırmaya başladığım
yıllarda henüz bilmiyordum. Aradan geçen onbeş yıldan sonra tekrar
brokoliyi incelemeye başladığımda, brokolinin kadınların memelerinde
oluşan fibrokistleri (solid kitle değil) ortadan kaldırmadaki gücünü
gördüğümde heyecanımı unutamam. Bu satırları yazarken aynı heyecanı
tekrar yaşadığımı belirtmek isterim. Fibrokistlere bağlı olarak adet
öncesi ve adet döneminde göğüslerde oluşan ağrıların da ortadan
kalktığını hayretle gözlemleyebileceksiniz.
Osteoporoz şikâyeti olanların imdadına yetişir. Çünkü, o bir kalsiyum
bombasıdır. Bir bardak sütten alacağınız kalsiyumun kat kat fazlasını
bir porsiyon brokoli tüketerek alabilirsiniz. Sütün içerdiği
kolesterolden de olumsuz etkilenmemiş olursunuz. Brokolinin kendine
özgü olan lifli yapısı, bağırsak florasını düzenlemede ve kabızlığa
karşı önleyicidir.
GÜNÜN KÜRÜ
Kür 1: Prostatit ve iyi huylu prostat büyümesine karşı
Yaklaşık, yarım litre kaynamakta olan suyun içine 200-250 gram
brokoliyi atınız. Hafif ateşte en fazla beş dakika haşlayınız.
Ilıdıktan sonra süzüp ayırınız. Üçte birini sabah, üçte birini öğlen ve
son kalan üçte birini de akşam aç karnına içiniz. Haşlanmış brokoli
parçalarını tüketmek zorunda değilsiniz. Mühim olan haşlama suyunu
tüketmektir. Her yedi günlük uygulamanın sonunda üç gün ara veriniz.
Sabah erken işe gitmek durumundaysanız, sabah ve akşam içeceğiniz
haşlanmış brokoli suyunu akşam hazırlayıp içiniz. Geri kalan yarısını
da sabah içimi için buzdolabında koruma altına alabilirsiniz.
Kür 2: Kadınların memelerinde oluşan fibrokistlere karşı
Yaklaşık, yarım litre kaynamakta olan suyun içine 200-250 gram
brokoliyi atınız. Hafif ateşte en fazla beş dakika haşlayınız.
Ilıdıktan sonra süzüp ayırınız. Üçte birini sabah, üçte birini öğlen ve
son kalan üçte birini de akşam aç karnına içiniz. Haşlanmış brokoli
parçalarını tüketmek zorunda değilsiniz. Mühim olan haşlama suyunu
tüketmektir. Ara vermeden toplam uygulama zamanı yirmi bir gün
olacaktır. Sabah erken işe gitmek durumun-daysanız, sabah ve akşam
içeceğiniz haşlanmış brokoli suyunu akşam hazırlayınız. Geri kalan
yarısını sabah içimi için buzdolabında koruma altına alabilirsiniz.
Yirmi bir gün tamamlandıktan sonra üç gün ara verip ikinci yirmi bir
günlük kür uygulanır ve kür sonlandırılmış olur.
SORU - CEVAP
Soru: Sayın hocam, yıllardır geniz akıntısı şikâyetinden mustaribim. Bana bir öneride bulunabilir misiniz?
Cevap: Bunun için adaçayı kürünü öneririm. Yaklaşık bir su bardağı
suda bir poşet adaçayı veya bir tatlı kaşığı taze adaçayı on dakika
demlenir. Günde 2-3 defa gargarası yapılır. Özellikle akşam yatağa ve
sabah evden çıkarken mutlaka bir-iki kez gargarası yapılmalıdır.
Ayrıca, beraberinde bir ay boyunca her gün bir çay bardağı adaçayı
içilir. Demleme süresi tamamlandıktan sonra bitkiyi suyunun içinde
bekletmeyiniz mutlaka süzüp ayırınız. Gargara için hazırlanan bir
bardak adaçayı 48 saat bozulmadan bekleyebilir.
Vitamin deposu besinler Mart 22
Sağlıklı
gelişimin vazgeçilmez bir parçası olan vitaminleri çeşitli besinlerden
alabiliriz. Vitaminlerden yararlanabilmek için öğünlerde besin
çeşitliliğini sağlamak önemlidir
A Vitamini: Büyüme ve gelişme, göz sağlığı için önemlidir. En çok yeşil, kırmızı, turuncu yapraklı sebzelerde, süt ve süt ürünlerinde, yumurtada bulunur.
B Vitamini: Çok
kalabalık bir ailedir. Enerji üretimi, iştah, sinir sistemi ve
metabolizma fonksiyonlarının düzgün çalışmasını sağlar. Tahıllar et,
süt ve süt ürünleri B grubu vitaminlerden zengindir.
C Vitamini: Hücre hasarının önlenmesi, bağışıklık
sistemi, yaraların iyileşmesi için her gün mutlaka besinlerle
alınmalıdır. Sebze ve meyveler, özellikle çilek, tatlı kırmızı biber ve
turunçgiller C vitamininin iyi kaynaklarıdır.
D Vitamini: Kemik ve diş sağılığı için gereklidir. En önemli kaynağı güneştir, yağlı balıklarda da bir miktar bulunur.
E Vitamini: Hücre yenilenmesi, üreme hücrelerinin
oluşumu,sinir sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olan antioksidan
özelliğe sahip bir vitamindir. Bitkisel yağlar ve yağlı tohumlar E
vitamininin iyi kaynaklarıdır.
K Vitamini: Kanın normal pıhtılaşmasını sağlar. Brokoli ve diğer yeşil yapraklı sebzeler K vitamininden zengindir.
Bazı mineral kaynakları
Kalsiyum: Sağlıklı kemik ve diş gelişimi için çok önemli bir mineraldir. D vitamini fosfor, magnezyum gibi vitamin ve minerallerle birlikte çalışır. Süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler, konserve balık, kuru baklagiller iyi kaynaklardır.
Demir: Kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir. Et ve sakatat, ton balığı, somon, kurutulmuş tahıllar, baklagiller, tam taneli tahıllar, yumurta kuru meyve önemli kaynaklardır.
İyot: Tiroit bezi fonksiyonlarının çalışması için yeteri kadar iyot alınması çok önemlidir. Deniz mahsulleri ve iyotlu tuz bu ihtiyacı giderir. Sadece 1/4 çay kaşığı kadar iyotlu tuz, günlük iyot ihtiyacınızı karşılamak için yeterlidir.





